Evaluación del uso de tres dosis de vitamina c en cuyes (cavia porcellus) en fase de crecimiento y engorde.

La investigación se llevó a cabo en la Unidad de Reproducción y Producción de Cuyes “Santa Anita”, ubicada en la provincia de Pichincha, Parroquia San Antonio de Pichincha, con el propósito de evaluar la suplementación de tres dosis de Vitamina C (100, 200, 300 mg) en la dieta de cuyes (Cavia porcellus) en fase de crecimiento y engorde. Se utilizaron 24 cuyes destetados a los 15 días de edad con un peso promedio de 250 gr., distribuidos en jaulas metálicas individuales, divididos en cuatro tratamientos experimentales, con seis individuos por tratamiento. Durante 56 días recibieron una alimentación igual de balaceado y forraje, basados en sus requerimientos nutricionales según su edad, donde el único factor que varió fue la cantidad de Vitamina C. Los tratamientos fueron distribuidos de la siguiente forma: Testigo (T): forraje verde “Alfalfa” (Medicago sativa), más balanceado; Experimental 1 (E1): forraje verde “Alfalfa”, más balanceado, más 100 mg de Vitamina C; Experimental 2 (E2): forraje verde “Alfalfa”, más balanceado, más 200 mg de Vitamina C y, Experimental 3 (E3): forraje verde “Alfalfa, más balanceado, más 300 mg de Vitamina C. La Ganancia de Peso fue 1,2Kg; 1,4Kg, 1,5Kg, 1,8Kg de peso vivo, siendo significativamente diferentes (p<0,05), entre T y E2, entre T y E3 y entre E1 y E3. El Consumo de Alimento en MS fue de 8,0Kg; 8,05Kg; 8,03Kg; 8,04Kg para T, E1, E2, E3 respectivamente, cuyos valores reflejaron diferencia no significativa (p>0,05) entre tratamientos. Para la Conversión Alimenticia, los resultados fueron significativamente diferentes (p<0,05) entre T y E2, entre T y E3 y entre E1 y E3. El análisis de la Grasa Dorsal indicó valores obtenidos diferentes entre sí, siendo E3 con un valor promedio de 0,20 cm, que corresponde al menor valor de grasa dorsal. La Morbilidad reflejó un valor de 33% para el grupo Testigo, siendo el resultado de dos animales enfermos. Debido a la inexistencia de muerte de individuos experimentales durante el tiempo de estudio, la Mortalidad fue de 0%. El Beneficio Neto Parcial, en relación al grupo Testigo, fue alto en los tres experimentales, obteniéndose el mayor beneficio en el grupo E3. En conclusión, se determinó que la adición de Vitamina C provocó la mejoría en los parámetros productivos, exceptuando el consumo de alimento, confirmando de esta manera que la adición de Vitamina C favoreció la prevención de enfermedades en los animales, alcanzando la etapa de saque sin residuos farmacológicos, obteniendo para el mercado carne sana, magra y con las propiedades nutricionales que la caracterizan, en comparación del grupo Testigo.

• मुख्य लेखक: Ramos Acosta, Ana María (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2016
• विषय: VITAMINA C; ALIMENTACIÓN DE CUYES; PARÁMETROS PRODUCTIVOS; RESIDUOS FARMACOLÓGICOS
• ऑनलाइन पहुंच: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10281