Determinar los parámetros adecuados que afectan el agrietamiento de uvilla (Physalis peruviana L.) bajo invernadero.
En Amaguaña, a 2683 msnm, se evaluó uvilla (Physalis peruviana L.) ecotipo manzana y se determinó el punto óptimo de cosecha y la duración de la fruta en postcosecha con y sin capuchón. Se usó estadística descriptiva y las variables utilizadas fueron: inicio de floración, inicio de cosecha, peso, ta...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2016
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/10070 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег | Резюме: | En Amaguaña, a 2683 msnm, se evaluó uvilla (Physalis peruviana L.) ecotipo manzana y se determinó el punto óptimo de cosecha y la duración de la fruta en postcosecha con y sin capuchón. Se usó estadística descriptiva y las variables utilizadas fueron: inicio de floración, inicio de cosecha, peso, tamaño y clasificación del fruto, pérdida de peso, fecha de agrietamiento. Se encontró que el punto óptimo de cosecha fue a los 87 días, y la máxima resistencia al agrietado cuando el cáliz tuvo color verde amarillento (coloración 4). La mayor pérdida de agua ocurrió en frutos pequeños descapuchados con el 24,20 % en la semana cuarta; no se observó la disminución de peso en fruto al mantener con capuchón luego de tres semanas de almacenamiento. |
|---|