Meta-análisis del efecto del uso de la vacuna anti-GnRH sobre el rendimiento productivo y la calidad de canal en porcinos.
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| Veröffentlicht: |
2024
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| spelling | Meta-análisis del efecto del uso de la vacuna anti-GnRH sobre el rendimiento productivo y la calidad de canal en porcinos.Meta-analysis of the Effect of Anti-Gonadotropin-Releasing Hormone (GnRH) Vaccine on the Productive Performance and Carcass Quality in pigs.Trujillo Torres, Debra AndreaVacuna anti-GnRHporcinosmachosrendimiento productivo y canalAnti-GnRH vaccinepigsmalesproductive performance and carcasstablas.La vacuna anti-GnRH resulta en la inhibición temporal de la función testicular y la liberación de esteroides, incluida la androstenona, además del escatol, los cuales influyen en el “olor sexual” de la carne de cerdo, mejorando la calidad de la canal. Este proyecto de investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la aplicación de la vacuna anti-GnRH sobre el rendimiento productivo y calidad de canal en porcinos. Se realizaron 16 meta-análisis, dentro de los cuales se consideró 2 tipos de grupo control (machos castrados y enteros), a partir de 45 artículos científicos que incluyeron un total de 3685 animales. Bajo el modelo de efectos aleatorios se determinó tamaño de efecto, heterogeneidad y sesgo de publicación. Los resultados obtenidos indicaron que la aplicación de la vacuna anti-GnRH mejoró la ganancia diaria de peso (16,78 g/día), consumo diario de alimento (78,78 g/día), conversión alimenticia (168,54 g/g), eficiencia alimenticia (35,58 g/kg), porcentaje magro (1,3%), pH (30-45 min) (0,048) post mortem en comparación a los machos castrados quirúrgicamente. Por el contrario, se evidenció mejoría dentro del grupo de cerdos enteros para todas las variables analizadas a excepción de la ganancia diaria de peso (32,67g/día) y pH (30 – 45 min) (0,048) y pH 24 horas (0,038) post mortem, las cuales favorecen al grupo tratamiento. La prueba de heterogeneidad se mostró entre moderada a alta en la mayoría de los análisis, por lo que se realizaron meta-regresiones considerando algunos moderadores. Nivel de proteína cruda (PC) (%), energía metabolizable (EM) (kcal/kg) en alimento, número de repeticiones (n) y peso a la evaluación (kg). Se concluye que el uso de la vacuna anti-GnRH en porcinos favorece al rendimiento productivo (GDP, CDPA, CA y EA) en comparación a los cerdos castrados quirúrgicamente, no así en cerdos enteros.The anti-GnRH vaccine results in the temporary inhibition of testicular function and the release of steroids, including androstenone, as well as skatole, which influence the "sexual odor" of pork, improving carcass quality. This research project was conducted with the aim of evaluating the effect of anti-GnRH vaccine application on productive performance and carcass quality in pigs. Sixteen meta-analyses were conducted, considering 2 types of control groups (castrated and intact males). Forty five scientific articles that included a total of 3685 animals were analized. Effect size, heterogeneity, and publication bias were determined under the random-effects model. The findings underscored the favorable impact of anti-GnRH vaccine administration on parameters such as daily weight gain (16.78 g/day), daily feed intake (78.78 g/day), feed conversion ratio (168.54 g/g), feed efficiency (35.58 g/kg), lean meat percentage (1.3%), and post-mortem pH (30-45 min) (0.048), in comparison to surgically castrated counterparts. Conversely, intact males exhibited notable improvements across various variables, except for daily weight gain (32.67 g/day), post-mortem pH (30-45 min) (0.048), and post-mortem pH at 24 hours (0.038), where the treatment group demonstrated superiority. Heterogeneity testing showed moderate to high levels in most analyses, so meta-regressions were conducted considering some moderators. Crude protein (CP) level (%), metabolizable energy (ME) (kcal/kg) in feed, number of repetitions (n), and weight at evaluation (kg) were considered. It is concluded that the use of anti-GnRH vaccine in pigs favors productive performance (DWG, DFI, FCR, and FE) compared to surgically castrated pigs, but not in intact pigs.PregradoMédico Veterinario ZootecnistaUniversidad Central del EcuadorFacultad de Medicina Veterinaria y ZootecniaQuitoCarrera de Medicina Veterinaria y ZootecniaQuisirumbay Gaibor, Jimmy Rolando2024-09-16T17:13:53Z2024-09-16T17:13:53Z2024Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion53 páginasapplication/pdfapplication/pdfapplication/pdfapplication/octet-streamTrujillo Torres, D Meta-análisis del efecto del uso de la vacuna anti-GnRH sobre el rendimiento productivo y la calidad de canal en porcinos. [Internet]. Quito: Universidad Central del Ecuador; 2024 [citado: 2024, septiembre] 53 páginashttps://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/34802spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T11:03:53Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/34802Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T11:03:53Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
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