Estudio del secado por atomización del lactosuero como fuente de proteína para un suplemento de gimnasio.

gráficos.

• Huvudupphovsman: Cualchi Imbaquingo, Lenin Alexander (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2024
• Ämnen: Lactosuero; Encapsulante; Secado por atomización; Proteína; Suplemento deportivo; Whey; Encapsulant; Spray drying; Protein; Sports supplement
• Länkar: https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/35788