Evaluación de dos antagonistas para el control de pudrición gris (Botrytis cinerea) en frutos de fresa (Fragaria x ananassa)

La fresa (Fragaria x ananassa Duch), es considerada un alimento funcional por sus efectos sobre la salud y su calidad nutricional. Las características perecederas de la fruta y la generación de resistencia a fungicidas químicos por Botrytis cinerea, vuelve necesaria la búsqueda de alternativas de control de pudrición gris. Por tal motivo, la finalidad de este estudio fue evaluar el efecto de control de pudrición gris, tras la aplicación de Trichoderma spp. y Bacillus amyloliquefaciens, en frutos de fresa en estado de madurez 3 y 4. El experimento se efectuó en las instalaciones del Campo Académico Docente Experimental ‘La Tola’ – CADET. El ensayo se manejó bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA) con arreglo factorial 2x2+2 con tres observaciones, replicado en tres ocasiones. Los tratamientos resultaron de la interacción entre los niveles de los factores Microorganismos antagonistas y Estados de madurez, junto con dos tratamientos adicionales. Las variables analizadas fueron: incidencia, porcentaje de control (AUDPC) e índice de decaimiento. Para las variables incidencia, porcentaje de control, (AUDPC) e índice de decaimiento; se determinó que el estado de madurez 3 (50% rojo y 50% verde) tuvo menor afectación por B. cinerea. Los resultados indican la actividad de Trichoderma spp. y B. amyloliquefaciens para disminuir la presencia de pudrición gris en fresa, estado de madurez tres.

• Huvudupphovsman: Collaguazo Tatayo, Bryan Fabricio (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2021
• Ämnen: BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS; INCIDENCIA; PORCENTAJE DE CONTROL; SEVERIDAD
• Länkar: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/24187