Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía.
En los últimos años ha incrementado el interés científico en evaluar la contaminación por microplásticos en diferentes matrices ambientales y alimenticias, sin embargo, la mayoría de estudios se ha enfatizado en matrices alimentarias provenientes de los océanos y mares así como en el hábitat marino,...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2023
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31173 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| _version_ | 1824209315188178944 |
|---|---|
| author | Pastrano Quiña, César Eduardo |
| author_facet | Pastrano Quiña, César Eduardo |
| author_role | author |
| collection | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Díaz Basantes, Milene Fernanda |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Pastrano Quiña, César Eduardo |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2023-08-16T19:08:21Z 2023-08-16T19:08:21Z 2023 |
| dc.format.none.fl_str_mv | 73 páginas application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Pastrano Quiña, C.E. (2023). Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. [Trabajo de titulación modalidad Proyecto de Investigación para la obtención del título de Químico de Alimentos]. UCE. http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31173 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Quito : UCE |
| dc.rights.none.fl_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuador instname:Universidad Central del Ecuador instacron:UCE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Degradación química Microplásticos Raphanus sativus Rojo Nilo Microscopía de fluoresencia |
| dc.title.none.fl_str_mv | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | En los últimos años ha incrementado el interés científico en evaluar la contaminación por microplásticos en diferentes matrices ambientales y alimenticias, sin embargo, la mayoría de estudios se ha enfatizado en matrices alimentarias provenientes de los océanos y mares así como en el hábitat marino, de modo que la contaminación en matrices terrestres no ha sido de interés, a pesar de la estrecha relación de las plantas con el suelo en el que se cultivan, en el cual los microplásticos luego de depositarse atmosféricamente o por las diferentes prácticas agrícolas como la labranza mecánica, uso de agroquímicos, invernaderos, acolchado plástico entre otras, incrementan su nivel de contaminación y por tanto su posible migración a las plantas mediante sus raíces. La presente investigación sugiere una metodología viable de extracción y determinación de presencia de microplásticos en Raphanus sativus, para su desarrollo se analizó 25 muestras, cultivadas bajo una agricultura sostenible. La metodología se apoyó en estudios previos realizados en matrices de naturaleza similar. Se adoptó dos etapas de degradación química, utilizando H2O2 al 44,01% durante 18 horas y KOH al 10% durante 2 horas, seguidas de sonicación, calentamiento y microfiltración para la extracción de micropartículas; se aprovechó la microscopía óptica y de fluorescencia junto con tinción con rojo nilo para la detección de fibras y fragmentos de origen sintético. Los resultados obtenidos destacan la presencia de este tipo de contaminante en la totalidad de las muestras, con un contenido promedio de 407±43 microplásticos por cada 100g de muestra, correspondiente al 5,98±0,96% donde el rango de tamaño de fragmentos y fibras sintéticas encontradas correspondiente a 4,29 – 25,40 μm y 10,60 - 303,00 μm respectivamente. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UCE_e73a5f00178e70eefda41a56492198a5 |
| identifier_str_mv | Pastrano Quiña, C.E. (2023). Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. [Trabajo de titulación modalidad Proyecto de Investigación para la obtención del título de Químico de Alimentos]. UCE. |
| instacron_str | UCE |
| institution | UCE |
| instname_str | Universidad Central del Ecuador |
| language | spa |
| network_acronym_str | UCE |
| network_name_str | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| oai_identifier_str | oai:dspace.uce.edu.ec:25000/31173 |
| publishDate | 2023 |
| publisher.none.fl_str_mv | Quito : UCE |
| reponame_str | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuador |
| repository_id_str | 2487 |
| rights_invalid_str_mv | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ |
| spelling | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía.Pastrano Quiña, César EduardoDegradación químicaMicroplásticosRaphanus sativusRojo NiloMicroscopía de fluoresenciaEn los últimos años ha incrementado el interés científico en evaluar la contaminación por microplásticos en diferentes matrices ambientales y alimenticias, sin embargo, la mayoría de estudios se ha enfatizado en matrices alimentarias provenientes de los océanos y mares así como en el hábitat marino, de modo que la contaminación en matrices terrestres no ha sido de interés, a pesar de la estrecha relación de las plantas con el suelo en el que se cultivan, en el cual los microplásticos luego de depositarse atmosféricamente o por las diferentes prácticas agrícolas como la labranza mecánica, uso de agroquímicos, invernaderos, acolchado plástico entre otras, incrementan su nivel de contaminación y por tanto su posible migración a las plantas mediante sus raíces. La presente investigación sugiere una metodología viable de extracción y determinación de presencia de microplásticos en Raphanus sativus, para su desarrollo se analizó 25 muestras, cultivadas bajo una agricultura sostenible. La metodología se apoyó en estudios previos realizados en matrices de naturaleza similar. Se adoptó dos etapas de degradación química, utilizando H2O2 al 44,01% durante 18 horas y KOH al 10% durante 2 horas, seguidas de sonicación, calentamiento y microfiltración para la extracción de micropartículas; se aprovechó la microscopía óptica y de fluorescencia junto con tinción con rojo nilo para la detección de fibras y fragmentos de origen sintético. Los resultados obtenidos destacan la presencia de este tipo de contaminante en la totalidad de las muestras, con un contenido promedio de 407±43 microplásticos por cada 100g de muestra, correspondiente al 5,98±0,96% donde el rango de tamaño de fragmentos y fibras sintéticas encontradas correspondiente a 4,29 – 25,40 μm y 10,60 - 303,00 μm respectivamente.In the last few years, scientific interest in evaluating microplastic contamination in different environmental and food matrices has increased, however, most studies have focused on food matrices from the oceans and seas as well as in the marine habitat, so that contamination in terrestrial matrices has not been of interest, despite the close relationship of plants with the soil in which they are cultivated, in which microplastics, after being deposited atmospherically or by different agricultural practices such as mechanical farming, agrochemical usage, greenhouses, plastic mulching, among others, increase their level of contamination and therefore their possible migration to plants through their roots. This research suggests a viable methodology for extraction and determination of the presence of microplastics in Raphanus sativus, for its development 25 samples were analyzed, cultivated under sustainable agriculture. The methodology was based on previous studies carried out in matrices of similar nature. Two stages of chemical degradation were adopted, using H2O2 at 44.01% during 18 hours and KOH at 10% during 2 hours, followed by sonication, heating and microfiltration for the extraction of microparticles; optical and fluorescence microscopy together with staining with nile red was used for the detection of fibers and fragments of synthetic origin. The obtained results highlight the presence of this type of contaminant in all the samples, with an average content of 407±43 microplastics per 100g of sample, corresponding to 5.98±0.96% where the size range of fragments and synthetic fibers found corresponds to 4.29 - 25.40 μm and 10.60 - 303.00 μm respectively.Quito : UCEDíaz Basantes, Milene Fernanda2023-08-16T19:08:21Z2023-08-16T19:08:21Z2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis73 páginasapplication/pdfPastrano Quiña, C.E. (2023). Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. [Trabajo de titulación modalidad Proyecto de Investigación para la obtención del título de Químico de Alimentos]. UCE.http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31173spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio de la Universidad Central del Ecuadorinstname:Universidad Central del Ecuadorinstacron:UCE2024-12-11T09:09:39Zoai:dspace.uce.edu.ec:25000/31173Institucionalhttp://www.dspace.uce.edu.ec/Universidad públicahttps://www.uce.edu.ec/http://www.dspace.uce.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:24872024-12-11T09:09:39Repositorio de la Universidad Central del Ecuador - Universidad Central del Ecuadorfalse |
| spellingShingle | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. Pastrano Quiña, César Eduardo Degradación química Microplásticos Raphanus sativus Rojo Nilo Microscopía de fluoresencia |
| status_str | publishedVersion |
| title | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| title_full | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| title_fullStr | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| title_full_unstemmed | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| title_short | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| title_sort | Determinación de microplásticos en Raphanus sativus cultivados en la zona rural de Machachi, Cantón Mejía. |
| topic | Degradación química Microplásticos Raphanus sativus Rojo Nilo Microscopía de fluoresencia |
| url | http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/31173 |