Evaluación de características agroindustriales en cuatro genotipos de papa (Solanum tuberosum L.) bajo dos niveles de fertilización
Se analizaron algunas de las limitantes para satisfacer la demanda de la agroindustria de procesamiento de papa tipo bastón y hojuelas, como la poca disponibilidad de variedades y las dosis de fertilizantes. En Cotopaxi, Poaló y Carchi, El Ángel, se evaluaron las características agroindustriales de...
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2018
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