Determinación de Zearalenona en leche cruda de vaca y sus factores de riesgo en la provincia de Manabí - Ecuador, en época lluviosa y seca

La presencia de la micotoxina Zearalenona (ZEN) en leche cruda de vaca ocurre cuando los bovinos ingieren alimentos contaminados con presencia de ZEN, el consumo de este tipo de leche podría causar daños y lesiones en el aparato reproductor de los seres humanos y animales por sus efectos estrogénico...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Alarcón Vásconez, Denisse Maritza (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/20277
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