La Economía Popular y Solidaria como alternativa de desarrollo comunitario en la Cooperativa Sur-Siendo Redes y Sabores: en el cantón Quito, Ecuador para los años 2021-2022.

En este trabajo de investigación se realizó el estudio del modelo de la Cooperativa Sur-Siendo Redes y Sabores como una alternativa de desarrollo comunitario en el cantón Quito para los años 2021- 2022; con el fin de observar el desempeño de la cooperativa y su forma de concebir la economía, comercializando los productos con precio y cantidad justa al consumidor, cuyo principal objetivo es el bienestar del ser humano por encima de los intereses mezquinos. Con respecto al trabajo de investigación se obtuvo datos mediante entrevistas tanto de la cooperativa como del sector gubernamental, también se utilizó como fuente primaria de información los documentos de la cooperativa, donde se detalla la situación económica actual, además recurrimos a diversas fuentes bibliográficas que aportan en el marco de la economía popular y solidaria. La Cooperativa Sur Siendo Redes y Sabores aplica un modelo cooperativista de servicios, de esta manera aporta a la soberanía alimentaria para Quito siendo sostenible con el paso del tiempo. Los productos cultivados se dan por el método de compostaje, en el cual no utiliza agrotóxicos lo que se diferencia de las otras formas de producción dándole un valor agregado y de esta forma también las familias campesinas obtienen un ingreso para su subsistencia, esto bajo el sistema de precios justos que es aplicado en los diferentes canales de distribución.

• Päätekijä: Arico Ortiz, Juan Alejandro (author)
• Muut tekijät: Estrada Zavala, Ana Isabel (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2023
• Aiheet: Cooperativa; Economía Popular y Solidaria; Comercio justo; Mercado solidario; Agroecología; Soberania alimentaria
• Linkit: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/28856