Albán Borja, J. S. (2023). Desarrollo de un conservante a partir de la extracción de la quitina del exoesqueleto de camarón (litopenaeus vannamei) para su uso en la elaboración de mermelada de mora.
Cita Chicago (17th ed.)Albán Borja, Juan Sebastián. Desarrollo De Un Conservante a Partir De La Extracción De La Quitina Del Exoesqueleto De Camarón (litopenaeus Vannamei) Para Su Uso En La Elaboración De Mermelada De Mora. 2023.
Cita MLA (9th ed.)Albán Borja, Juan Sebastián. Desarrollo De Un Conservante a Partir De La Extracción De La Quitina Del Exoesqueleto De Camarón (litopenaeus Vannamei) Para Su Uso En La Elaboración De Mermelada De Mora. 2023.
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