Estudio de factibilidad basado en consumidores para la creación y posicionamiento en Guayaquil de un restaurante similar al concepto de Fatdog Restaurants.
La propuesta consiste en demostrar la factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida similar al concepto de “Fat Dog Restaurants” en Guayaquil, basándose en el estudio a consumidores. La diferenciación del restaurante es que admite el ingreso a perros par a que ellos también puedan...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/9045 |
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Agregar Etiqueta | Sumario: | La propuesta consiste en demostrar la factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida similar al concepto de “Fat Dog Restaurants” en Guayaquil, basándose en el estudio a consumidores. La diferenciación del restaurante es que admite el ingreso a perros par a que ellos también puedan disfrutar de una agradable comida junto con sus dueños. Este proyecto es considerado innovador debido a que en la actualidad en la ciudad de Guayaquil no existe establecimiento alguno de comida que permita el ingreso de mascotas, solamente en Quito. El restaurante se llamará “The Hound”, constará de dos ambientes: uno para quienes deseen compartir con sus perros y al mismo tiempo disfrutar de una buena comida; y el otro para aquellos que solo vayan por buena comida. La misma tendrá diversidad en lo que corresponde a comida rápida así como hamburguesas, hotdogs, etc. Para la investigación se utilizó un enfoque mixto, encuestas para determinar los gustos y preferencias de los consumidores, conocer si tendría aceptación por parte de ellos; y fuentes secundarias para tener respaldo de la información. El resultado de las encuestas determinó que los consumidores si aceptarían la propuesta, siempre y cuando no se descuiden la higiene para evitar una mala presentación de la empresa o la materia prima. Debido al resultado de la investigación se procedió a realizar la parte financiera para determinar la viabilidad del proyecto ya que existen gastos diferentes a lo normal, debido a los perros, y se obtuvo una tasa de retorno del 58,10%. |
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