Propuesta de implementación de una planta procesadora de mermelada de arándanos en Patate – Provincia de Tungurahua.

Propuesta de implementación de una planta procesadora de mermelada de arándanos en Patate – Provincia de Tungurahua.

En el presente proyecto se diseñó una planta procesadora de mermelada de arándanos, como propuesta para su implementación en la ciudad de Patate, provincia de Tungurahua. El diseño se basa en los seis principios de distribución de Muther, que permiten crear un espacio que optimiza la interacción ent...

Descripció completa

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Granizo Salazar, Carlos Alejandro (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2023
Matèries:	PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PLANTA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIA FRUTÍCOLA
Accés en línia:	http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/21483
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