Propuesta de un establecimiento sostenible de alimentos y bebidas siguiendo las reglas FLOSS en la ciudad de Guayaquil.

Se propone este proyecto con el objetivo de evidenciar la factibilidad de la creación de un restaurante sostenible en la ciudad de Guayaquil, ubicado en Urdesa central, con la finalidad de ayudar a las personas en el consumo de alimentación sana y dietética, a la vez que se contribuye al cuidado del...

• Hoofdauteur: Vera Mendoza, Paúl Alex (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2021
• Onderwerpen: TURISMO GASTRONÓMICO; DESARROLLO SOSTENIBLE; RESTAURACIÓN GASTRONÓMICA; FACTIBILIDAD COMERCIAL
• Online toegang: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/16160