Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una línea de producción de suplemento alimenticio para camarón de una empresa ubicada en el cantón Guayaquil.
El suplemento alimenticio para camarón es un alimento fundamental para su crecimiento y por lo tanto debe cumplir alto estándares de calidad e inocuidad; debido a esto se realizó este trabajo de investigación en la empresa de suplemento alimenticio para camarón ubicada en la ciudad de Guayaquil en e...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/20382 |
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Gestión alimentaria: Basada en el análisis de peligros y puntos críticos de control y buenas prácticas de manufactura en empresas de restauración
