Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.

La restauración tradicional de Guayaquil o mejor conocidas como huecas, forman parte importante dentro de la economía de la ciudad. A lolargo del tiempo se ha mantenido sus características principales que es la de brindar las diferentes comidas típicas que tiene la ciudad. Otra singularidad de estos...

Fuld beskrivelse

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Toapanta Mina, Tanya Gabriela (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2017
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7885
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
_version_ 1860297751295688704
author Toapanta Mina, Tanya Gabriela
author_facet Toapanta Mina, Tanya Gabriela
author_role author
collection Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
dc.contributor.none.fl_str_mv Albán Alaña, Luis Fernando
dc.creator.none.fl_str_mv Toapanta Mina, Tanya Gabriela
dc.date.none.fl_str_mv 2017-05-10T21:57:01Z
2017-05-10T21:57:01Z
2017-02-24
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7885
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
instname:Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
instacron:UCSG
dc.subject.none.fl_str_mv TURISMO GASTRONÓMICO
PROMOCIÓN TURÍSTICA
SERVICIO AL CLIENTE
MOTIVACIÓN
dc.title.none.fl_str_mv Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
description La restauración tradicional de Guayaquil o mejor conocidas como huecas, forman parte importante dentro de la economía de la ciudad. A lolargo del tiempo se ha mantenido sus características principales que es la de brindar las diferentes comidas típicas que tiene la ciudad. Otra singularidad de estos establecimientos son sus precios económicos y accesibles. Este trabajo tiene como propuesta analizar la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica: huecas de Guayaquil. En este análisis se emplearon tres herramientas de recolección de información, tales como la observación en los puntos turísticos de la ciudad para ver la afluencia de los turistas nacionales y extranjeros, entrevistas a los dueños de las huecas y encuesta a los turistas visitantes, y a los comensales de las huecas. Los resultados dieron que los turistas que visitan la ciudad de Guayaquil les gusta la gastronomía guayaquileñapero no hay esa promoción adecuada de querer consumirla, la falta de información en las plataformas virtuales o redes sociales, impiden que la demanda tenga esa experiencia y motivación en conocer nuestra gastronomía a través de las huecas guayaquileñas.
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id UCSG_497c51e9b474c23d5747cbbd93a0a2dd
instacron_str UCSG
institution UCSG
instname_str Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
language spa
network_acronym_str UCSG
network_name_str Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
oai_identifier_str oai:repositorio.ucsg.edu.ec:3317/7885
publishDate 2017
publisher.none.fl_str_mv Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
reponame_str Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil - Universidad Católica de Santiago de Guayaquil
repository_id_str 2566
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
spelling Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.Toapanta Mina, Tanya GabrielaTURISMO GASTRONÓMICOPROMOCIÓN TURÍSTICASERVICIO AL CLIENTEMOTIVACIÓNLa restauración tradicional de Guayaquil o mejor conocidas como huecas, forman parte importante dentro de la economía de la ciudad. A lolargo del tiempo se ha mantenido sus características principales que es la de brindar las diferentes comidas típicas que tiene la ciudad. Otra singularidad de estos establecimientos son sus precios económicos y accesibles. Este trabajo tiene como propuesta analizar la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica: huecas de Guayaquil. En este análisis se emplearon tres herramientas de recolección de información, tales como la observación en los puntos turísticos de la ciudad para ver la afluencia de los turistas nacionales y extranjeros, entrevistas a los dueños de las huecas y encuesta a los turistas visitantes, y a los comensales de las huecas. Los resultados dieron que los turistas que visitan la ciudad de Guayaquil les gusta la gastronomía guayaquileñapero no hay esa promoción adecuada de querer consumirla, la falta de información en las plataformas virtuales o redes sociales, impiden que la demanda tenga esa experiencia y motivación en conocer nuestra gastronomía a través de las huecas guayaquileñas.Universidad Católica de Santiago de GuayaquilAlbán Alaña, Luis Fernando2017-05-10T21:57:01Z2017-05-10T21:57:01Z2017-02-24info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7885spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/reponame:Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquilinstname:Universidad Católica de Santiago de Guayaquilinstacron:UCSG2018-03-20T17:53:13Zoai:repositorio.ucsg.edu.ec:3317/7885Institucionalhttp://repositorio.ucsg.edu.ec/Universidad privadahttps://www.ucsg.edu.ec/http://repositorio.ucsg.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:25662018-03-20T17:53:13Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil - Universidad Católica de Santiago de Guayaquilfalse
spellingShingle Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
Toapanta Mina, Tanya Gabriela
TURISMO GASTRONÓMICO
PROMOCIÓN TURÍSTICA
SERVICIO AL CLIENTE
MOTIVACIÓN
status_str publishedVersion
title Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
title_full Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
title_fullStr Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
title_full_unstemmed Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
title_short Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
title_sort Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
topic TURISMO GASTRONÓMICO
PROMOCIÓN TURÍSTICA
SERVICIO AL CLIENTE
MOTIVACIÓN
url http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7885