Análisis de la demanda nacional de turismo de la promoción gastronómica : Huecas de Guayaquil.
La restauración tradicional de Guayaquil o mejor conocidas como huecas, forman parte importante dentro de la economía de la ciudad. A lolargo del tiempo se ha mantenido sus características principales que es la de brindar las diferentes comidas típicas que tiene la ciudad. Otra singularidad de estos...
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