Plan de mejora de los procesos operativos de cocina del establecimiento Comida Árabe Falafel.
La presente investigación tiene como propósito principal efectuar un estudio que permita realizar un plan de mejora de los procesos operativos de cocina del establecimiento de Comida Árabe Falafel. Por lo cual, para su eficiente desarrollo se va a emplear una metodología con un enfoque mixto de cará...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/15275 |
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