Producción y comercialización del vinagre de piña para el mercado guayaquileño.
La piña es un fruto tropical de particularidad jugosa, digestiva y rica en nutrientes, Ia cual requiere de un clima tropical seco y tropical húmedo. Nuestro país goza de esta ventaja ya que existen condiciones geográficas favorables para el cultivo esta fruta, tanto en las regiones Literal y Orienta...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Online Access: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/11032 |
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