Evaluación de los resultados del proyecto de aplicación de las buenas prácticas avícolas para la crianza de pollos de engorde en la Provincia del Guayas
En Ecuador existe una población de 195'000.000' de aves de las cuales 8.5 millones de las mismas, corresponden a aves de postura de huevos y 186.5 millones de producción de carne, sin contar con pequeñas explotaciones rurales y de producción de patos, pavos, pollos, codornices y avestruces...
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2010
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| description | En Ecuador existe una población de 195'000.000' de aves de las cuales 8.5 millones de las mismas, corresponden a aves de postura de huevos y 186.5 millones de producción de carne, sin contar con pequeñas explotaciones rurales y de producción de patos, pavos, pollos, codornices y avestruces. El censo avícola nacional georeferenciado realizado por el Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria (SESA), actual AGROCALIDAD y el Consejo Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE), en el 2006 ha servido de base para la caracterización de la avicultura nacional y la identificación de zonas geográficas de vulnerabilidad. Las granjas registradas según este censo son alrededor de 1 600 que producen el 70 % de las 400 000 un/año de carne de pollo y 1 800 millones de huevos/año. Las diferencias de los sistemas productivos aplicados en los dos estratos antes mencionados (pequeños y tecnificados), e inclusive dentro de ellos, de 4 acuerdo al número de aves por granja hace imprescindible el diseño de estrategias que puedan tener impacto en la mejora del sistema sanitario avícola nacional. |
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