Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de confitería industrial y artesanal en Guayaquil, Ecuador.
El propósito de esta investigación es examinar si es práctico combinar dulces que normalmente son elaborados por artesanos individuales y también producidos en masa en Guayaquil. Para ello, encuestamos a 450 clientes, entrevistamos a personas clave e hicimos una clara comparación de la línea de prod...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2025
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/25454 |
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Tag hinzufügen | Zusammenfassung: | El propósito de esta investigación es examinar si es práctico combinar dulces que normalmente son elaborados por artesanos individuales y también producidos en masa en Guayaquil. Para ello, encuestamos a 450 clientes, entrevistamos a personas clave e hicimos una clara comparación de la línea de productos de los competidores. Como resultado de las encuestas, el 59.4% de los consumidores históricamente se enfocan en el sabor como su consideración más importante al comprar productos, y el 53.8% prefiere productos que combinan el arte tradicional con la industria moderna. Las tendencias en la frecuencia de consumo y la fuerte disposición a pagar que mostró la encuesta indican un amplio mercado de demanda que también está creciendo muy rápidamente. Los resultados competitivos mostraron que habíamos descubierto un espacio intermedio muy elaborado en el poco notado vacío de mercado entre las grandes marcas industriales y los pequeños productos artesanales, un lugar excelente para nuestro proyecto. El esquema de marketing incluyó un sistema de portafolio híbrido, precios diferenciados, distribución multicanal y empujes promocionales integrados. Además, realizamos planes financieros generales equipados con flujo de caja mensual, proyecciones completas de ganancias y pérdidas, estados financieros iniciales y de años futuros. Los indicadores financieros confirmaron la viabilidad del proyecto: un VAN de $35,000, una TIR del 31%, y en escenarios incluso pesimistas para el tercer año, una TIR del 40%, lo que significa rentabilidad. De lo dicho, la propuesta es comercialmente viable, rentable y sostenible. Existe el potencial de establecerse como una marca innovadora y socialmente responsable dentro del sector de dulces de Guayaquil. |
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