Parámetros productivos de pollos de engorde, alimentados con una dieta que contiene harina de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), comparado con un alimento comercial, con soya, en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.

Esta investigación se realizó en las instalaciones de la Facultad de Educación Técnica para el Desarrollo, en la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil; se trabajó con una población de 64 pollos de la línea COBB, los cuales fueron divididos, al azar, en dos baterías, y fueron criados bajo las mismas condiciones, exceptuando el cambio en su alimentación, ya que uno de los grupos recibió un alimento que contenía chocho como fuente de proteína, mientras que el otro grupo recibió un alimento comercial que contenía soya como fuente proteica.El propósito de este trabajo fue determinar las diferencias de los parámetros zootécnicos de cada uno de los grupos experimentales, a fin de medir los cambios en el desempeño productivo, causados por las diferentes dietas, con distintas fuentes de proteína vegetal. Al finalizar este proyecto, se determinó que la utilización de alimentos balanceados que contienen chocho (Lupinus mutabilis Sweet) como fuente de proteína, es una alternativa razonable, frente a la utilización de alimentos que contienen soya; ya que permite mejorar los índices zootécnicos y contribuye a la disminución de los costos de producción.

• Main Author: Parreño Barahona, Luis Alberto (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2017
• Subjects: NUTRICIÓN ANIMAL; PARÁMETROS PRODUCTIVOS; POLLOS DE ENGORDE; PROTEÍNA VEGETAL; LUPINUS MUTABILIS SWEET; PRODUCCIÓN AVÍCOLA
• Online Access: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/9135