Propuesta de mejora de procesos en el área de pérgola de la compañía EXOFRUT.

El presente trabajo realiza un estudio del desempeño general del área de trabajo, denominada la pérgola, al interior de la empresa EXOFRUT y ubicada en la hacienda Rapallo; análisis hecho con el propósito de establecer una propuesta de mejora para incremente el servicio a los clientes que adquieren la fruta fresca directamente en el lugar de producción. La observación se inicia diagnosticando el sistema de almacenamiento, clasificación, distribución, facturación y despacho, a fin de detectar las deficiencias que afectan el servicio para actuar sobre ellas y proponer cambios que deriven en un servicio adecuado. En el análisis se utilizó el método descriptivo causa-efecto donde se cuantifica los tiempos y se califica la percepción para entrelazar, mediante el enfoque correlacional, la propuesta con la realidad encontrada. Se logró comparativamente mejorar el servicio al 30% de las ventas que pasan por la pérgola, a través del ahorro de tiempo que, siguiendo estrategias identificadas, posicionan el orden y la organización del servicio durante la atención a los clientes cuando se distribuye la fruta requerida. Algo conseguido optimizando la inversión (menos del 1% del resultado proyectado) al aprovechar el espacio e implementar una nueva forma de distribución que, de forma incremental, aumenta la eficiencia y le permite a la empresa ganar en competitividad un potencial en sus ventas de fruta fresca hasta 24.7%.

• Үндсэн зохиолч: Méndez García, Richard Vital (author)
• Бусад зохиолчид: Valladolid Carpio, Tatiana Wisbell (author)
• Формат: bachelorThesis
• Хэл сонгох: spa
• Хэвлэсэн: 2018
• Нөхцлүүд: PROCESO DE VENTAS; PLAN DE MEJORA; CALIDAD DE SERVICIO; SERVICIO AL CLIENTE
• Онлайн хандалт: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/11584