Propuesta para la restructuración de los servicios en los puestos de comida típica ubicados en el sector del Malecón del cantón Durán, con la finalidad de mejorar la calidad del servicio al cliente.

Propuesta para la restructuración de los servicios en los puestos de comida típica ubicados en el sector del Malecón del cantón Durán, con la finalidad de mejorar la calidad del servicio al cliente.

El presente proyecto de investigación se realizará en el Cantón Durán, en el sector del Malecón donde se encuentran ubicados 6 locales donde se venden diversos platos de comida típica, donde se destaca gastronomía propia de la costa y sierra del Ecuador. Todas las actividades que realizan los propie...

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Main Author: Ruíz Cedeño, Ana Belén (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
PROYECTO TURÍSTICO
CONTROL DE ALIMENTOS
SERVICIO AL CLIENTE
ESTUDIO DE LA DEMANDA
COMIDA TÍPICA
SERVICIOS DE RESTAURANTES
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/1274
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