Desarrollo de una bebida comercial a base de banano (Musa acuminata triploide A).

Al pasar de los años el consumo de leche y de sus derivados se ha convertido en hábito común dentro de la dieta humana, llegando a convertirse en uno de los alimentos de mayor consumo en Ecuador y alrededor del mundo. No todos los individuos pueden consumir leche como un alimento de régimen, ya que...

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Bibliographic Details
Main Author: Arroyo Zambrano, Lenin Augusto (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/5499
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