Proyecto de investigación para la producción y comercialización de hongos comestibles tipo Ostra (Pleurotus ostreatus) en la parroquia Puyo, provincia de Pastaza.
El estudio a continuación es referido a la producción y comercialización de hongo tipo ostra, el cual busca presentarse como una alternativa alimenticia de alta cocina, cuya apreciación se ha visto en el transcurso de los años como una alternativa interesante y de una demanda creciente a nivel globa...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2020
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/14599 |
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