Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de jugo de Mangostán (Garcinia mangostana L.), cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas Ecuador, año 2018”.

Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de jugo de Mangostán (Garcinia mangostana L.), cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas Ecuador, año 2018”.

En el Ecuador, existen muy pocas empresas dedicadas a la agroindustrialización del mangostán lo cual no satisface su demanda por el desconocimiento del rendimiento financiero que podrían generar proyectos de esta naturaleza y a la falta de personal capacitado. El presente trabajo de investigación fu...

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Hovedforfatter: Zambrano Mendoza, José Ignacio (author)
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MANGOSTÁN (GARCINIA MANGOSTANA)
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description En el Ecuador, existen muy pocas empresas dedicadas a la agroindustrialización del mangostán lo cual no satisface su demanda por el desconocimiento del rendimiento financiero que podrían generar proyectos de esta naturaleza y a la falta de personal capacitado. El presente trabajo de investigación fue realizado con el fin de determinar la factibilidad para la producción y comercialización de jugo de mangostán (Garcinia mangostana L.), en el cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas – Ecuador en el año 2018. Se realizó el estudio de mercado, socio económico, competencia, precios, demanda, cuantificación de la demanda, estudio del impacto social, económico-ambiental, análisis de las fuerzas de Porter; además se precisaron las estrategias de mercado, análisis FODA, PESTAL y matriz Ansoff para definir la comercialización del producto, datos necesarios para establecer el estudio técnico. Finalmente se realizó el estudio económico financiero. La mejor estrategia de mercado resultó la venta en tiendas, mercados y supermercados. La tasa interna de retorno (TIR) se estableció en 18 % con un valor actual neto (VAN) de 8 894.48, además los estudios realizados permitieron determinar que es importante empezar con un número mínimo del personal para el cumplimiento óptimo de los procesos. Una de las estrategias de mercado para la comercialización del producto es ingresar al mercado con un precio competitivo de USD 0.75 centavos.
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