Composición nutricional de platos típicos y su relación con enfermedades crónicas no transmisibles de origen alimenticio de la región Costa - Ecuador.

Introducción: Los platos típicos de la región costa del Ecuador están relacionados con los hábitos alimenticios de las personas con las ECNT que se puede desarrollar o descompensar patologías Objetivos: analizar la composición nutricional de platos típicos y su relación con enfermedades crónicas no...

• المؤلف الرئيسي: Tutiven Carrillo, Karla Stefan (author)
• مؤلفون آخرون: Zúñiga Armijos, Valeria Salomé (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2020
• الموضوعات: CALIDAD DE ALIMENTOS; VALORACIÓN NUTRICIONAL; HÁBITOS ALIMENTARIOS; ENFERMEDADES CRÓNICAS; FACTORES DE RIESGO; GASTRONOMÍA
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/15252