Propuesta de aumento a la cadena de valor de la empresa Dawa Fruits S.A.
El análisis de las actividades que involucra la cadena de suministro de una empresa debe ser una tarea esencial para identificar defectos que repercuten de forma negativa en sus procesos y a partir de ello, tomar decisiones que mitiguen o eliminen sus consecuencias. Por tal razón, la presente invest...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2023
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/20675 |
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Afegir etiqueta | Sumari: | El análisis de las actividades que involucra la cadena de suministro de una empresa debe ser una tarea esencial para identificar defectos que repercuten de forma negativa en sus procesos y a partir de ello, tomar decisiones que mitiguen o eliminen sus consecuencias. Por tal razón, la presente investigación tiene como finalidad diseñar una propuesta de aumento a la cadena de valor de la empresa Dawa Fruits S.A mediante la transformación de los rechazos de pitahaya en un snack saludable a base de esta fruta. El trabajo aplica un método inductivo, no experimental con enfoque mixto que permite conocer las características del entorno empresarial, producto, gustos y preferencias del consumidor. Así como también, considera una muestra de 385 personas para conocer la aceptación de los chips de pitahaya en la ciudad de Guayaquil. Se utiliza esta metodología para determinar resultados numéricos y proponer estrategias. Los resultados demuestran una respuesta favorable para su comercialización y, a través de un análisis financiero que implica los indicadores VAN, VAE, TIR, NPER y WACC, se determina la viabilidad del proyecto con una tasa de retorno del 29 %. |
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