Peñaloza Quezada, D. A. (2022). Desarrollo de una galleta a partir de la sustitución parcial de la harina trigo por la de soja (Glycine max) y la obtenida de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis).
Cita Chicago Style (17a ed.)Peñaloza Quezada, Deivi Alexander. Desarrollo De Una Galleta a Partir De La Sustitución Parcial De La Harina Trigo Por La De Soja (Glycine Max) Y La Obtenida De La Cáscara De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2022.
Cita MLA (9a ed.)Peñaloza Quezada, Deivi Alexander. Desarrollo De Una Galleta a Partir De La Sustitución Parcial De La Harina Trigo Por La De Soja (Glycine Max) Y La Obtenida De La Cáscara De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.