Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de harina de fruta de pan en la provincia de Esmeraldas.
Habiéndose detectado un problema en la comercialización de la harina de fruta de pan, y el nivel de desconocimiento en relación a las características y el valor nutricional que tiene este producto, el presente trabajo se desarrolló con el objetivo de determinar la factibilidad de que se implemente u...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2014
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/2386 |
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