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Parrales Matute, L. E. (2014). Elaboración de yogurt abatido a base de leche de cabra criolla (Capra hircus), endulzado con stevia (stevia rabaudiana) como alternativa para el consumo.

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Parrales Matute, Luis Eduardo. Elaboración De Yogurt Abatido a Base De Leche De Cabra Criolla (Capra Hircus), Endulzado Con Stevia (stevia Rabaudiana) Como Alternativa Para El Consumo. 2014.

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Parrales Matute, Luis Eduardo. Elaboración De Yogurt Abatido a Base De Leche De Cabra Criolla (Capra Hircus), Endulzado Con Stevia (stevia Rabaudiana) Como Alternativa Para El Consumo. 2014.