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En la actualidad la demanda del jugo de pulpa atraviesa por un rápido crecimiento y tiene una fuerte aceptación en el mercado como una bebida refrescante. Lo que busca esta propuesta es aprovechar esta ventaja de la alta demanda del consumidor tomando como base pulpa de Jackfruit para elaborar un ju...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Alarcón Loor, Néstor Guillermo (author) |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2015
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| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/4507 |
| Tagit: |
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