Diseño de un plan tecnológico para la mejora en el proceso de producción de la camaronera Lomesa S.A. de la provincia del Guayas.
Ecuador es considerado uno de los principales países exportadores de camarón a nivel mundial, y solamente en Guayaquil se encuentra el 59% de las camaroneras del país. Lomesa S.A. forma parte de dicho porcentaje y ha realizado sus actividades productivas desde hace 13 años. Su producción anual es de...
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2020
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| description | Ecuador es considerado uno de los principales países exportadores de camarón a nivel mundial, y solamente en Guayaquil se encuentra el 59% de las camaroneras del país. Lomesa S.A. forma parte de dicho porcentaje y ha realizado sus actividades productivas desde hace 13 años. Su producción anual es de alrededor 2,854.63 libras en sus 25 hectáreas donde cuenta con cuatro piscinas y 6 trabajadores para el cultivo de camarón. Con este proyecto de investigación se pretende analizar la implementación tecnológica del sistema de aireadores y su relación con el incremento en la producción de camarón en la empresa Lomesa S.A.; del cual después de realizar las entrevistas a diferentes trabajadores se obtuvo que estos no tienen conocimiento sobre el sistema de aireación pero se encuentran dispuestos a aprender sobre la utilización del mismo. Con la implementación de dicho sistema se concluyó que la producción pasaría 2.854,63 a 3,425.55 libras por cada hectárea. |
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