Aguirre Ordoñez, A. (2023). Percepción sensorial del café cereza (Coffea arabica L.) variedad Sidra obtenido a partir de la inoculación con diferentes concentraciones de levadura (Saccharomyces bayanus) y bacterias ácido-lácticas.
Chicago Style (17th ed.) CitationAguirre Ordoñez, Anthony. Percepción Sensorial Del Café Cereza (Coffea Arabica L.) Variedad Sidra Obtenido a Partir De La Inoculación Con Diferentes Concentraciones De Levadura (Saccharomyces Bayanus) Y Bacterias ácido-lácticas. 2023.
MLA (9th ed.) CitationAguirre Ordoñez, Anthony. Percepción Sensorial Del Café Cereza (Coffea Arabica L.) Variedad Sidra Obtenido a Partir De La Inoculación Con Diferentes Concentraciones De Levadura (Saccharomyces Bayanus) Y Bacterias ácido-lácticas. 2023.
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