Estudio de factibilidad financiera y económica para la creación de una empresa de procesamiento de vino a base del arazá para el mercado interno ecuatoriano.
Para obtener un producto de calidad indiscutible, es necesario que el diseño del proceso de obtención del vino de arazá vaya acompañado de un estudio muy exhaustivo de esta fruta, de tal manera de poder asegurar la inocuidad del producto para el consumidor y que va a tener un tiempo de vida útil que...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/12924 |
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