Análisis económico del desperdicio de banano, basado en el porcentaje de merma que resulta del proceso de empaque de fruta para la exportación, en la Hacienda Las Cañas, cantón Puerto Inca, provincias del Guayas

El banano es una planta herbácea con pseudotallos aéreos que se originan de carnosos en las cuales se desarrollan numersosas yemas laterales o "hijos". La hojas tienen una distribución helicoidal (filotaxia espiral) y las bases foliares circundan en el tallo (o cpormo) dando origen al pseu...

• Autore principale: Concha Esteban, Alfredo José (author)
• Altri autori: Moreno Cabrera, Pablo Ricardo (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2010
• Soggetti: PRODUCTORES BANANEROS; EXPORTACIÓN DEL BANANO; SELECCIÓN DE BANANO PARA EXPORTACIÓN; PROCESO DE EMPAQUE; REBAJA EN INGRESO; HACIENDA LAS CAÑAS; CANTÓN PUERTO INCA; PROVINCIA DEL GUAYAS; ECUADOR
• Accesso online: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/978