Plan de exportación sustentable de buche deshidratado de pescado dirigido al mercado chino.
El presente plan integral para la exportación de buche de pescado deshidratado al mercado chino, con el objetivo de diferenciar la oferta exportable de Ecuador, reforzar la industria pesquera local y emplear oportunidades comerciales que brinda el tratado de libre comercia entre Ecuador y china. Par...
Furkejuvvon:
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2025
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Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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| spelling | Plan de exportación sustentable de buche deshidratado de pescado dirigido al mercado chino.Osorio Contreras, Gala NarcisaPaucar Vera, María DanielaCOMERCIO INTERNACIONALFACTIBILIDAD FINANCIERADESARROLLO SOSTENIBLELOGÍSTICADEMANDA INTERNACIONALSECTOR PESQUEROEl presente plan integral para la exportación de buche de pescado deshidratado al mercado chino, con el objetivo de diferenciar la oferta exportable de Ecuador, reforzar la industria pesquera local y emplear oportunidades comerciales que brinda el tratado de libre comercia entre Ecuador y china. Para esto se utilizó una metodología cualitativa basada en entrevistas a pescadores, seguido del análisis del mercado chino, es necesario evaluar la oferta exportable ecuatoriana y de la misma forma los procesos logísticos y regulatorios para la comercialización del producto. Se llevó a cabo un estudio de viabilidad financiera que ayudó a determinar costos, márgenes de rentabilidad y los precios. Como respuesta, se identificó que china describe un mercado estratégico gracias a su alta demanda de buche de pescado, siendo un producto con alto valor tanto en la medicina como en la gastronomía. Esta investigación deduce que la exportación de este producto representa una alternativa rentable para Ecuador, dado a que no solo contribuye a la diversificación de su matriz productiva, sino que también propulsa el desarrollo del sector pesquero y fortalece la balanza comercial del país. Por medio del análisis financiero se proyecta que el plan es factible y rentable con una proyección de 5 años. El plan también enfatiza la necesidad de aplicar métodos sostenibles en la pesca y el procesamiento del buche de pescado, lo que logra asegurar su aceptación en el mercado internacional y al desarrollo sustentable de la industria pesquera.This work implements a comprehensive plan for the export of dehydrated fish fillet to the Chinese market, with the aim of differentiating Ecuador's exportable supply, strengthening the local fishing industry and using the commercial opportunities offered by the free trade agreement between Ecuador and China. A qualitative methodology based on interviews with fishermen was used, followed by an analysis of the Chinese market, to evaluate Ecuador's exportable supply and the logistical and regulatory processes for the commercialization of the product. A financial feasibility study was carried out to help determine costs, profitability margins and prices. In response, it was identified that China describes a strategic market thanks to its high demand for fish whelk, a product with high value in both medicine and gastronomy. This research concludes that the export of this product represents a profitable alternative for Ecuador, given that it not only contributes to the diversification of its productive matrix but also boosts the development of the fishing sector and strengthens the country's trade balance. The financial analysis projects that the plan is feasible and profitable with a 5- year projection. The plan also emphasizes the need to apply sustainable methods in fishing and processing of the fish muscle, which ensures its acceptance in the international market and the sustainable development of the fishing industry.Universidad Católica de Santiago de GuayaquilAlcívar Avilés, María Josefina2025-04-09T17:39:13Z2025-04-09T17:39:13Z2025-02-19info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/24493spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/reponame:Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquilinstname:Universidad Católica de Santiago de Guayaquilinstacron:UCSG2025-04-09T17:39:13Zoai:repositorio.ucsg.edu.ec:3317/24493Institucionalhttp://repositorio.ucsg.edu.ec/Universidad privadahttps://www.ucsg.edu.ec/http://repositorio.ucsg.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:25662025-04-09T17:39:13Repositorio Universidad Católica de Santiago de Guayaquil - Universidad Católica de Santiago de Guayaquilfalse |
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