Validación del método de muestreo microbiológico en el proceso de elaboración de polvo de cacao alcalino.
Con la intención de validar el método de muestreo microbiológico en el procesamiento de polvo de cacao alcalino, de la empresa Cacaos Finos Ecuatorianos S.A. (CAFIESA), se consideró plantearse los siguientes objetivos: aplicar la metodología actual de plan de muestreo microbiológico empleada para el...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2016
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/5434 |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
添加标签