Desarrollo de una línea de helados de yogur con CBD saborizados (flor de Jamaica, hierba luisa y cáscaras de cítricos): Análisis sensorial, aceptación y beneficios para la salud

El presente trabajo de titulación busca implementar CBD en la formulación de helados de yogur, debido a que, este compuesto posee propiedades terapéuticas y no genera efectos psicotrópicos. El enfoque de este planteamiento es crear un alimento funcional, a partir de un producto ampliamente aceptado...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Llanga Bonilla, Wendy Monserrath (author)
Այլ հեղինակներ:	Proaño Freire, Jemmy Xiomara (author)
Ձևաչափ:	bachelorThesis
Լեզու:	spa
Հրապարակվել է:	2025
Խորագրեր:	Gastronomía Helado de yogur Saborizantes naturales Gastronomía::Tecnología de Alimentos::Productos lácteos
Առցանց հասանելիություն:	https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47277
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!

Desarrollo de una línea de helados de yogur con CBD saborizados (flor de Jamaica, hierba luisa y cáscaras de cítricos): Análisis sensorial, aceptación y beneficios para la salud

Նմանատիպ նյութեր