Proyecto de una unidad de cultivo de forraje verde hidropónico para producción de cuyes (Cavia porcellus) en la granja de Irquis
El proyecto propone una propuesta de una unidad de producción de forraje verde hidropónico (FVH) al interior de un Wallipin en la granja de Irquis de la Universidad de Cuenca, con el objetivo de garantizar un suministro constante, nutritivo y sostenible de alimento para cuyes, además de fortalecer e...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2026
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47951 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
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Etiketa erantsi | Gaia: | El proyecto propone una propuesta de una unidad de producción de forraje verde hidropónico (FVH) al interior de un Wallipin en la granja de Irquis de la Universidad de Cuenca, con el objetivo de garantizar un suministro constante, nutritivo y sostenible de alimento para cuyes, además de fortalecer el desarrollo académico e investigación de estudiantes y docentes. Mediante un diagnóstico productivo se identificaron problemas en la producción de forraje convencional, afectados por la variabilidad climática y deficiencias en la gestión de la granja (alimentación, producción y reproducción de los cuyes). Una de las alternativas que permiten disminuir el déficit forrajero es la producción de FVH, producido principalmente a partir de cebada y avena, el que ofrece ventajas en valor nutricional, eficiencia hídrica y rapidez de producción, constituyéndose en una opción sostenible. Se realizó investigación directa y documental de información primaria y secundaria sobre el sistema de Wallipin, el cual está inspirado en tecnologías andinas, funciona como invernadero subterráneo que genera un microclima estable, mejora la productividad hidropónica y reduce el impacto de temperaturas extremas. La propuesta integra módulos de cultivo con bandejas de germinación, riego automatizado, estructura energética solar y un protocolo técnico de manejo. El análisis económico-financiero, basado en costos de infraestructura, indica una inversión inicial de USD 8.319,17 y costos operativos de USD 4.344,00 con una producción proyectada de 23 kg diarios de FVH. Los indicadores financieros muestran un Valor Actual Neto de USD 10.023.47, una Tasa Interna de Retorno de 36,47 % y una Relación Beneficio-Costo de USD 1,04 confirmando la factibilidad de incorporar la unidad de FVH en la granja de Irquis. |
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