Fernández Pesántez, D. (1990). Estudio comparativo del curado en carnes de res, cerdo y conejo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Fernández Pesántez, Diana. Estudio Comparativo Del Curado En Carnes De Res, Cerdo Y Conejo. 1990.
Cita MLA (9a ed.)Fernández Pesántez, Diana. Estudio Comparativo Del Curado En Carnes De Res, Cerdo Y Conejo. 1990.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.