Fast good: una alternativa saludable en comida rápida. Propuesta de innovación gastronómica para la ciudad de Cuenca

Un punto muy preocupante en la alimentación de hoy en día es la comida rápida o fastfood muy apetecido por la gran mayoría del público en general; sin embargo muchos no disponen de la suficiente información o bien la pasan por alto, sobre el elevado riesgo para nuestra salud que este tipo de comida...

• מחבר ראשי: Patiño Albán, Edisson Rafael (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2013
• נושאים: Comida Rapida; Comida Saludable; Alimentacion; Calorias; Recetas De Gastronomia
• גישה מקוונת: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/4724