Proceso de elaboración de néctares de frutas papaya
Realiza consideraciones generales del néctar de la papaya, los procesos previos de producción, la preparación y dosificación, así como los procesos térmicos y acabado.
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
1980
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8435 |
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Tilføj Tag | Summary: | Realiza consideraciones generales del néctar de la papaya, los procesos previos de producción, la preparación y dosificación, así como los procesos térmicos y acabado. |
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