Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos

El tema seleccionado para realizar el trabajo de investigación "Propuesta de Elaboración de Recetas de Helados a Base de Cinco Quesos Artesanales Ecuatorianos" tiene como propósito introducir los quesos artesanales ecuatorianos como ingrediente innovador e interesante en la heladería del p...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Guevara Loaysa, Ana Cristina (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2015
Ämnen:	Gastronomía Quesos Helados Recetas Alimentos
Länkar:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/22336
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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