Propuesta de un modelo para las asignaturas de Práctica de Servicio Comunitario 1 y 2 que integren prácticas alineadas al perfil académico de los estudiantes de la carrera de Hospitalidad y Hotelería de la Universidad de Cuenca
Este proyecto de intervención tuvo como objetivo desarrollar una propuesta de un modelo integral para la implementación de las asignaturas de Práctica de Servicio Comunitario 1 y 2, que integre actividades alineadas con el perfil de egreso de los estudiantes de la carrera de Hospitalidad y Hotelería...
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2025
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| description | Este proyecto de intervención tuvo como objetivo desarrollar una propuesta de un modelo integral para la implementación de las asignaturas de Práctica de Servicio Comunitario 1 y 2, que integre actividades alineadas con el perfil de egreso de los estudiantes de la carrera de Hospitalidad y Hotelería de la Universidad de Cuenca. La investigación se realizó con un enfoque cualitativo, a través de revisión de documentos y registros proporcionados por la Dirección de Carrera de Hospitalidad y Hotelería y la Coordinación de Vinculación con la Sociedad de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad. Además, se aplicaron entrevistas semiestructuradas a personal administrativo, docentes y estudiantes seleccionados por conveniencia. La información recolectada fue procesada mediante análisis de discurso con el software Atlas.ti 23 (codificación inductiva-deductiva) y analizada posteriormente mediante análisis narrativo. Los resultados evidenciaron una débil conexión entre algunos proyectos de vinculación y el perfil de egreso, debido a la escasa comunicación entre tutores y estudiantes, la falta de seguimiento a las actividades desarrolladas y la baja motivación estudiantil. Con base en estos hallazgos, se diseñó un modelo que establece lineamientos generales para la gestión de las asignaturas de Práctica de Servicio Comunitario, el cual fue validado con estudiantes, permitiendo su ajuste para responder a las expectativas de los actores involucrados. Se concluye que el modelo propuesto contribuye a mejorar la satisfacción estudiantil y optimiza la gestión de las prácticas pre profesionales en la carrera de Hospitalidad y Hotelería. |
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