Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"

Ceviches y Corvinas Don Jimmy is a restaurant located in Mercado Central, Historical Center of Quito, in Av Pichincha and Esmeraldas street for more tan 60 years, it has many reports on television, newspaper and variety of customers. It's a business focused on customer service with a traditiona...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Fiallos Gordón, Sandra Elizabeth (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2013
Konular:
Online Erişim:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3338
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
_version_ 1857767635064717312
author Fiallos Gordón, Sandra Elizabeth
author_facet Fiallos Gordón, Sandra Elizabeth
author_role author
collection Repositorio Universidad de las Américas
dc.contributor.none.fl_str_mv Armendáriz Carrasco, Mauricio
dc.creator.none.fl_str_mv Fiallos Gordón, Sandra Elizabeth
dc.date.none.fl_str_mv 2013
2015-09-25T11:54:20Z
2015-09-25T11:54:20Z
dc.format.none.fl_str_mv 77 p.
application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv Fiallos Gordón, S. E. (2013). Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy" (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLG-2013-11
http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3338
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv Quito: Universidad de las Américas, 2013.
dc.rights.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad de las Américas
instname:Universidad de las Américas
instacron:UDLA
dc.subject.none.fl_str_mv FRANQUICIAS
GASTRONOMÍA
dc.title.none.fl_str_mv Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description Ceviches y Corvinas Don Jimmy is a restaurant located in Mercado Central, Historical Center of Quito, in Av Pichincha and Esmeraldas street for more tan 60 years, it has many reports on television, newspaper and variety of customers. It's a business focused on customer service with a traditional product. This project aims to carry out the expansion of a family business by selling franchises. To begin this project and citing Mr. Guido Santillan " a franchise must have a self-image, if it don’t have you should create one" so "Corvinas Don Jimmy " must create a self-image, so the business can be closer to the consumer and become the first traditional typical food chain, maintaining the quality of service, products and improving processes and in this way contribute with gastronomic tourism in Ecuador. Gastronomic Tourism has take more fame in recent years around the world and Ecuador do not want to be left behind so many Ecuadorian chefs promote this part of tourism and what better for a family to be part of this great tourist movement…
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id UDLA_0764e09643b9c7aaadfa3bc16a2de77d
identifier_str_mv Fiallos Gordón, S. E. (2013). Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy" (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLG-2013-11
instacron_str UDLA
institution UDLA
instname_str Universidad de las Américas
language spa
network_acronym_str UDLA
network_name_str Repositorio Universidad de las Américas
oai_identifier_str oai:dspace.udla.edu.ec:33000/3338
publishDate 2013
publisher.none.fl_str_mv Quito: Universidad de las Américas, 2013.
reponame_str Repositorio Universidad de las Américas
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad de las Américas - Universidad de las Américas
repository_id_str 2845
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
spelling Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"Fiallos Gordón, Sandra ElizabethFRANQUICIASGASTRONOMÍACeviches y Corvinas Don Jimmy is a restaurant located in Mercado Central, Historical Center of Quito, in Av Pichincha and Esmeraldas street for more tan 60 years, it has many reports on television, newspaper and variety of customers. It's a business focused on customer service with a traditional product. This project aims to carry out the expansion of a family business by selling franchises. To begin this project and citing Mr. Guido Santillan " a franchise must have a self-image, if it don’t have you should create one" so "Corvinas Don Jimmy " must create a self-image, so the business can be closer to the consumer and become the first traditional typical food chain, maintaining the quality of service, products and improving processes and in this way contribute with gastronomic tourism in Ecuador. Gastronomic Tourism has take more fame in recent years around the world and Ecuador do not want to be left behind so many Ecuadorian chefs promote this part of tourism and what better for a family to be part of this great tourist movement…Ceviches y Corvinas Don Jimmy es un local establecido en el Mercado Centra, Centro Histórico de Quito, ubicado en las calles Esmeraldas y Av. Pichincha por más de 60 años, es conocido por su cantidad de reportajes en televisión, radio, prensa y su variedad de clientes. Es un negocio enfocado al servicio al cliente mediante la satisfacción alimenticia del mismo, con un producto innovador y tradicional. Este proyecto tiene como objetivo llevar a cabo la ampliación de un negocio familiar por medio de la venta de franquicias. Para empezar este proyecto y citando al Ing. Guido Santillán “una franquicia debe tener una imagen propia, y si no la tiene debe crear una”, por lo que las “Corvinas de Don Jimmy” debe crear una imagen propia, para que de esta manera el negocio pueda estar más cerca del consumidor y así convertirse en la primera cadena de comida típica tradicional, manteniendo la calidad en servicio, productos y mejorando procesos; de esta manera proyectarse internacionalmente y poder aportar al turismo gastronómico de Ecuador…Quito: Universidad de las Américas, 2013.Armendáriz Carrasco, Mauricio2015-09-25T11:54:20Z2015-09-25T11:54:20Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis77 p.application/pdfFiallos Gordón, S. E. (2013). Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy" (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.UDLA-EC-TLG-2013-11http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3338spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad de las Américasinstname:Universidad de las Américasinstacron:UDLA2020-03-30T15:11:31Zoai:dspace.udla.edu.ec:33000/3338Institucionalhttps://dspace.udla.edu.ec/Universidad privadahttps://www.udla.edu.ec/https://dspace.udla.edu.ec/aoi.Ecuador...opendoar:28452026-02-21T19:26:03.800665Repositorio Universidad de las Américas - Universidad de las Américastrue
spellingShingle Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
Fiallos Gordón, Sandra Elizabeth
FRANQUICIAS
GASTRONOMÍA
status_str publishedVersion
title Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
title_full Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
title_fullStr Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
title_full_unstemmed Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
title_short Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
title_sort Creación de franquicias de "Las corvinas de Don Jimmy"
topic FRANQUICIAS
GASTRONOMÍA
url http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3338