Plan de negocios para producción y comercialización de pan de quinua orgánico ultra congelado para exportación

Baguette was founded like a joint-stock company 30 years ago in Quito. Actually, Baguette is positioned on the local market and possesses a specific target market. In the production area it has special machinery which freezes the bread, nevertheless this one is sub used nowadays. The main objective...

• Главный автор: Muñoz Gandara, Paulina Andrea (author)
• Другие авторы: Endara Falconí, Jimy André (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2012
• Предметы: PRODUCCIÓN ALIMENTARIA; PRODUCTOS ORGÁNICOS; PAN; QUINUA; EXPORTACIONES; FRANCIA
• Online-ссылка: http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1661