Estandarización de procesos de productos lácteos mediante el desarrollo de fichas técnicas

Estandarización de procesos de productos lácteos mediante el desarrollo de fichas técnicas

The present work talks about the standardization of the process of elaboration of the fresh cheese in the industrial plant ALIMEC SA since in the analysis of the information on claims of products of the line of dairy products, it was possible to determine that the fresh cheese has more frequency of...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Huayllasaca Belesaca, Ligia Esperanza (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2018
Gaiak:	INDUSTRIA ALIMENTICIA LÁCTEOS CONTROL DE CALIDAD PROCESO DE PRODUCCIÓN CONTROL DE PROCESOS CONTROL DE ALIMENTOS
Sarrera elektronikoa:	http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/10457
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Formulación de queso amasado, fermentado y bajo en grasa para la empresa Prodalsan, Carchi - Ecuador
nork: Martínez Haro, Lorena Alexandra
Argitaratua: (2018)

LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS LÁCTEOS UBICADA EN LA PARROQUIA SAN JOSÉ DE MINAS CANTÓN QUITO PROVINCIA DE PICHINCHA
nork: MORA MATANGO, JHENNY ELIZABETH
Argitaratua: (2014)

Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico Plesa
nork: Morejón C., Silvia M.
Argitaratua: (1996)

Estudio comparativo y análisis de la situación actual de los requisitos sanitarios de las BPM en restaurantes de la ciudad de Ambato
nork: Freire Muñoz, Diego Armando
Argitaratua: (2018)

Diseño de un sistema de control de la producción, basado en la filosofía de lean manufacturing (mapeo de la cadena de valor y kaizen), de la línea de quesos: fresco y fresco light, para la empresa La Holandesa en Puembo. período 2012
nork: Benitez Guerra, Maria Jose
Argitaratua: (2013)

Diseño de un sistema de control de la producción, basado en la filosofía de lean manufacturing (mapeo de la cadena de valor y kaizen), de la línea de quesos: fresco y fresco light, para la empresa La Holandesa en Puembo. período 2012
nork: Benitez Guerra, Maria Jose
Argitaratua: (2013)

Diseño de un modelo de control de calidad basado en la metodología Six sigma para la Empresa Productos Lácteos S.A.
nork: Coque Quilo, Paola Elizabeth
Argitaratua: (2024)

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DE LÁCTEOS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD ALIMENTICIA UBICADA EN EL SECTOR SUR DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO
nork: PILA SALAZAR, LIGIA MAGALI
Argitaratua: (2015)

Estandarización y optimización del proceso de elaboración de quesos fresco en la fábrica “Lácteos Shungumarka”, parroquia General Morales, provincia del Cañar
nork: Buñay Ortiz, Pedro Alexis
Argitaratua: (2025)

Reducción de la variabilidad dentro del proceso productivo de quesos fresco, mediante metodología seis sigma en la empresa la Holandesa.
nork: Flores Hurtado, Freddy Paúl
Argitaratua: (2017)

Diseño de un sistema de gestión basado en buenas prácticas pecuarias para la finca agroturística Niña Bonita
nork: Flores Haro, Edwin Ramiro
Argitaratua: (2018)

Estandarización de procesos en línea de prendas piratas en empresa artesanal de confecciones textiles
nork: Ponce Polo, Kevin Jonathan
Argitaratua: (2020)

Estandarización de procesos en una empresa de confección para el mejoramiento productivo en la línea de producción de licras
nork: Estrella Recalde, Cristian Mauricio
Argitaratua: (2018)

Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, aplicado a la microempresa los ricos lácteos del valle, ubicada en Santa Rosa, cantón El Chaco, provincia de Napo.
nork: Trujillo Ibarra, Ingrid Shirley
Argitaratua: (2014)

Diseño de un sistema de control interno para el área de inventarios en una productora y comercializadora de productos lácteos.
nork: Cedeño Cornejo, Iván Ramón
Argitaratua: (2014)

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas para la microempresa chivito como contribución a la mejora técnica.
nork: Salazar Zambrano, Jefferson Agustin
Argitaratua: (2018)

Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufacturas para la microempresa chivito como contribución a la mejora técnica.
nork: Salazar Zambrano, Jefferson Agustin
Argitaratua: (2018)

Incidencia de listeria monocytogenes y staphylococcus aureus en la planta de procesamiento de lácteos de Nono
nork: Burbano Ortiz, Christopher Sebastian
Argitaratua: (2020)

Diseño de un manual de control interno para la fábrica de lácteos amazonas ubicada en el cantón Latacunga provincia de Cotopaxi durante el periodo 2016
nork: Defaz Pallo, Víctor Alfonso
Argitaratua: (2016)

Diseño de un manual de control interno para la fábrica de lácteos amazonas ubicada en el cantón Latacunga provincia de Cotopaxi durante el periodo 2016
nork: Defaz Pallo, Víctor Alfonso
Argitaratua: (2016)

Diseño de un sistema de gestión por procesos para una empresa dedicada a la producción de productos lácteos
nork: Espol
Argitaratua: (2012)

Estandarización de los procesos de producción de leche de ganado vacuno, en la granja UDLA Nono mediante la aplicación de herramientas de mejora para incrementar la productividad y la calidad del producto
nork: Guanangui Guamán, Vanessa Valeria
Argitaratua: (2016)

La ingeniería de procesos, la planificación y el control de la producción en la empresa de lacteos JIMALACT
nork: Vele Salto, Angélica
Argitaratua: (2012)

Estudio de factibilidad para la creación de un proceso productivo de queso Mozzarella para pizzas, dentro de la fábrica de productos lácteos Superior, ubicada en el cantón Cayambe, provincia de Pichincha
nork: Bastidas Flores, Gustavo Fernando
Argitaratua: (2007)

Propuesta de redistribución en el área de producción de una empresa de alimentos deshidratados y pulverizados para la mejora del sistema productivo
nork: Alvarado Aguirre, Miguel Ángel
Argitaratua: (2020)

Propuesta de elaboración de helados cremosos artesanales con base en sustitutos lácteos y estabilizantes de origen vegetal
nork: Brito Pillco, Andrea Fernanda
Argitaratua: (2021)

Propuesta de mejoramiento de la productividad en una empresa metalmecánica mediante la aplicación de un VCM
nork: Ordóñez Cazar, Marisol Stteffany
Argitaratua: (2017)

ESTANDARIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA PRODUCTOS LILIAMM S.A., DE LA CIUDAD DE AMBATO EN EL PERIODO 2018
nork: Pérez Córdova, Stalin Rodrigo
Argitaratua: (2019)

Propuesta técnica para el mejoramiento del sistema eléctrico de la planta procesadora de productos lácteos Alpina S.A. del cantón Montúfar
nork: Riera Tapia, Luis Miguel
Argitaratua: (2022)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Rambo de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Enríquez Anaya, Pablo Andree
Argitaratua: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Paquito de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Albuja Naranjo, Jaime José
Argitaratua: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Rambo de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Enríquez Anaya, Pablo Andree
Argitaratua: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Rambo de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Enríquez Anaya, Pablo Andree
Argitaratua: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Paquito de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Albuja Naranjo, Jaime José
Argitaratua: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Rambo de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía
nork: Enríquez Anaya, Pablo Andree
Argitaratua: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura para la empresa Lácteos Pucate de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía - ASOPROLAM
nork: Cadena Araujo, Juan José
Argitaratua: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura para la empresa Lácteos Pucate de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía - ASOPROLAM
nork: Cadena Araujo, Juan José
Argitaratua: (2018)

Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de productos lácteos en la parroquia Nanegal, provincia de Pichincha
nork: Orquera Vergara, Diego Jose
Argitaratua: (2012)

Estudio de prefactibilidad para la creación de una planta de productos lácteos en la parroquia Nanegal, provincia de Pichincha
nork: Orquera Vergara, Diego Jose
Argitaratua: (2012)

Estandarización del proceso de producción de queso de la Empresa Productos Lácteos Peters ubicada en el cantín de Cayambe, provincia de Pichincha, Ecuador
nork: Murillo Quishpe, Gabriel Alfonsin
Argitaratua: (2023)