Creación de una cafetería dulces ideales especializada en la elaboración de productos para requerimientos especiales

Creación de una cafetería dulces ideales especializada en la elaboración de productos para requerimientos especiales

This project sets out guidelines for the creation of "Dulces Ideas", an artisanal enterprise specialized in the production of traditional bakery and pastries, as well as in innovation and development of recipes for diabetics, celiac disease sufferers and kosher products for consumption of...

Fuld beskrivelse

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Yépez Cortés, María Gabriela (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2016
Fag:	CREACIÓN DE UNA CAFETERÍA NEGOCIO INDUSTRIA
Online adgang:	http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4984
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