Evaluación del tiempo y temperatura de infusión en la concentración de taninos en una bebida a base de lavanda (lavandula angustifolia)

The non-alcoholic beverages have achieved strong demand in the Ecuadorian market, in this category you can find refreshing, relaxing, energizing and hydrating beverages. For this purpose, natural components have been used to help obtain a nutritious and sensoryally acceptable product. This research...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Zumárraga Ortiz, Viviana Marisol (author)
التنسيق: masterThesis
اللغة:spa
منشور في: 2020
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12792
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!