Obtención de un biopolímero a base de almidón de achira (canna edulis ker) y su empleo en la conservación de frutos de arazá (eugenia stipitata)
El presente estudio se fundamenta en la elaboración de un biopolímero con la utilización de almidón de achira, y plastificante, con la finalidad de presentar una alternativa para la conservación de los frutos de arazá, un fruto climatérico con una alta tasa de respiración, y considerado altamente pe...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2014
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/14 |
| Tagiau: |
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